eresep.com

Ayam nanas saus asam manis

2008-03-06 20:59:02
Ayam nanas saus asam manis
Resep Ayam nanas saus asam manis, dengan detail

Bahan :
Rendam 15 Menit :
6 paha ayam potong-potong
2 sendok makan saus tiram
1/2 sendok teh lada bubuk
1 sendok teh garam
1 sendok teh maizena   

Bumbu celup:
Aduk rata :

3/4 sendok teh baking powder    
3/4 sendok teh baking soda
200 gram tepung terigu
100 gram maizena
1 sendok teh daun bawang, iris-iris
Minyak goreng secukupnya    

Sayuran:
1/2 buah paprika merah, potong-potong
1/2 buah paprika hijau, potong-potong
1 buah wortel, potong tipis-tipis
1/2 buah nanas, potong-potong

Saus:
150 cc jus nanas
75 gram gula merah
1 sendok teh cuka
4 sendok makan saus tomat

Cara membuat:

1. Celupkan paha ke bahan celup, aduk rata.
2. Goreng sampai kuning matang, angkat.
3. Saus: Campur semua bahan saus. Masak hingga mendidih. Masukkan sayur, masak sebentar.
3. Tata ayam di piring saji. Siram saus.
4. Hidangkan.

Untuk 6 porsi

Ayam isi bumbu bali

(untuk 5 porsi) Bahan: 1 ekor ayam Bahan Isi: 8 sdm tepung panir 250 gr ayam cincang 3 but

Ayam beriani

untuk 6 porsiBahan Tumisan:500 gram ayam, potong kecil5 butir cengkeh3 sendok makan margarin untuk m

Rendang hati ayam

Untuk 5 porsiBahan :1/2 kg hati ayam1 lembar daun kunyit, diikat4 lembar daun jeruk, buang tulangnya