eresep.com

Cah haisom

2008-03-06 21:00:27
Cah haisom
Resep Cah haisom, dengan detail

Bahan:
350 gram haisom, siap beli
300 gram daging ayam
2 buah wortel, potong-potong
8 iris jahe
8 siung bawang putih, cincang
1 sendok teh lada bubuk
1 sendok teh garam
1 sendok teh penyedap rasa, jika suka
2 sendok makan minyak wijen
2 sendok makan kecap manis
2 sendok makan saus tiram
100 cc air
3 batang seledri, potong panjang

Cara membuat:

1. Cuci bersih haisom, tiriskan.
2. Tumis bawang putih dan jahe dengan minyak Men hingga harum.
3. Masukkan ayam, haisom, wortel, saus tiram, kecap manis, lada, garam, penyedap rasa, air. Aduk rata.
4. Terakhir masukkan seledri, angkat.
5. Hidangkan.

Untuk 8 porsi

Kacang panjang cah telur puyuh

Untuk 5 porsiBahan:10 lonjor kacang panjang, dipotong 3 cm 10 butir telur puyuh rebus 4 siung bawang

Cah kapri

Bahan: - 2 sdm minyak goreng. - 2 siung bawang putih, diiris halus. - 300 gr kapri, bersihkan. -

Jamur cah campur

Untuk 5 porsiBahan:50 gram udang jerbung, disisakan ekor, dikupas kulitnya200 gram kembang kol5 buah