eresep.com

Kerang lada hitam

2008-03-08 13:43:58
Kerang lada hitam
Berikut ini resep Kerang lada hitam disertai dengan bahan-bahan dan cara membuatnya

Bahan:
1 kg kerang
5 iris jahe, potong korek api
10 siung bawang putih, cincang
3 sendok makan black pepper sauce
2 sendok makan minyak wijen
2 buah cabai merah, iris serong
100 cc air
1 sendok teh garam
1 sendok teh penyedap rasa, jika suka

Cara membuat:
1. Tumis bawang putih dengan minyak wijen hingga harum, masukkan kerang, jahe, black pepper sauce, cabai merah, garam, penyedap rasa.
2. Beri air, aduk rata, angkat.

Untuk 5 porsi

Kerang kentang berbumbu

Bahan:300 g kentang tes yang tua dan kuning, kupas1/8 sdt kapur sirih, larutkan dengan 1 1/2 liter a

Kerang tumis belacan

Untuk 5 porsiBahan:150 gram kerang hijau25 gram kacang tanah kupas, dioven, dicincang kasar3 lembar

Kerang hijau panggang

Bahan:750 ml air1 sdt garam1 kg kerang hijau segar berkulit50 g tepung bumbu Knorr rasa bawang putih