eresep.com

Kerang lada hitam

2008-03-08 13:43:58
Kerang lada hitam
Berikut ini resep Kerang lada hitam disertai dengan bahan-bahan dan cara membuatnya

Bahan:
1 kg kerang
5 iris jahe, potong korek api
10 siung bawang putih, cincang
3 sendok makan black pepper sauce
2 sendok makan minyak wijen
2 buah cabai merah, iris serong
100 cc air
1 sendok teh garam
1 sendok teh penyedap rasa, jika suka

Cara membuat:
1. Tumis bawang putih dengan minyak wijen hingga harum, masukkan kerang, jahe, black pepper sauce, cabai merah, garam, penyedap rasa.
2. Beri air, aduk rata, angkat.

Untuk 5 porsi

Kerang bambu asam pedas

Untuk 4 porsi   Bahan:400 gram kerang bambu, rebus4 buah tomat hijau, potong-potong1 sendo

Kerang bumbu kari

untuk 4 porsiBahan :300 g kerang200 ml air2 lembar daun salam2 lembar daun jeruk1 batang serai, mema

Kerang tumis bumbu sate

Untuk 5 porsiBahan:300 gram kerang darah, direbus sebentar 5 lembar daun jeruk, dibuang tulangnya 10