eresep.com

Kerang lada hitam

2008-03-08 13:43:58
Kerang lada hitam
Resep Kerang lada hitam, dengan detail

Bahan:
1 kg kerang
5 iris jahe, potong korek api
10 siung bawang putih, cincang
3 sendok makan black pepper sauce
2 sendok makan minyak wijen
2 buah cabai merah, iris serong
100 cc air
1 sendok teh garam
1 sendok teh penyedap rasa, jika suka

Cara membuat:
1. Tumis bawang putih dengan minyak wijen hingga harum, masukkan kerang, jahe, black pepper sauce, cabai merah, garam, penyedap rasa.
2. Beri air, aduk rata, angkat.

Untuk 5 porsi

Kerang bambu saus tiram

Bahan: 500 gr kerang bambu, cuci bersih, rebus 4 bh cabe merah, potong serong ½ bh paprika

Satai kerang kampak

Bahan :500 g kerang kampak,potong 2 cm 100 g paprika hijau, potong dadu 2 cm  100 g paprika mer

Kerang bambu asam pedas

Untuk 4 porsi   Bahan:400 gram kerang bambu, rebus4 buah tomat hijau, potong-potong1 sendo