eresep.com

Sosis solo

2008-03-09 19:22:56
Sosis solo
Resep Sosis solo, dengan detail

Bahan kulit:
6 butir telur ayam, dikocok lepas
150 ml santan dari 1/4 butir kelapa
1/2 sendok teh garam
minyak goreng untuk olesan

Bahan isi:
150 gram daging sapi giling
1 butir telur
2 sendok makan santan kental

Bumbu halus:

3 butir bawang merah
1 siung bawang putih
1/2 sendok teh ketumbar
2 butir kemiri, disangrai
1/8 sendok teh jinten
3/4 sendok teh garam
1/2 sendok teh gula pasir

Cara membuat:


1. Aduk rata bahan kulit. Buat dadar tipis-tipis. Sisihkan.

2. Aduk bahan isi dan bumbu halus.


3. Ambil selembar dadar. Beri isi. Lipat gulung.


4. Kukus 20 menit sampai matang dengan api sedang.

Untuk 15 buah


Sosis solo kulit lapis panir

Untuk 10 buahBahan kulit :50 gram tepung terigu1 butir telur, dikocok lepas175 ml santan dari 1/4 bu

Sup sosis ayam berempah

Untuk 6 porsi Bahan: 6 buah sosis ayam, dipotong 2 cm 200 gram kembang kol 1 lembar kembang

Sosis solo isi ayam jamur

UNTUK 15 BUAHBahan Kulit :75 gram tepung terigu1 butir telur, kocok lepas 225 ml santan dari 1/4 but