eresep.com

Sayur mrico

2008-03-13 20:05:30
Sayur mrico
Berikut ini resep Sayur mrico disertai dengan bahan-bahan dan cara membuatnya

Bahan:
400 gram ikan tongkol, dipotong-potong
1 lembar daun salam
1 cm lengkuas, dimemarkan
1 batang serai, dimemarkan
500 ml air
1 sendok makan minyak untuk menumis

Bumbu halus:

6 buah cabai rawit
2 buah cabai merah
2 cm kencur
1/2 sendok teh merica
3 siung bawang putih
3 cm kunyit, dibakar
1 1/4 sendok teh garam
5 butir bawang merah
1/4 sendok teh gula pasir

Cara membuat:
1. Panaskan minyak. Tumis bumbu halus, daun salam, lengkuas, dan serai sampai harum.
2. Masukkan ikan tongkol. Aduk sampai berubah warns.
3. Tuang air. Masak sampai ikan matang dan kental.

Untuk 6 potong

Telur dadar sayuran

Bahan:4 butir telur, dikocok lepas50 gram kol, diiris kasar25 gram taoge1 batang daun bawang, diiris

Sayur kacang panjang

Bahan :150-200 gr kacang panjang, potong2100 gr udang kecil, siap pakai500 ml santan1 bh tomat, poto

Sayur labu

Bahan:2 buah labu siam, potong korek api3 sendok makan udang kering, haluskan600 cc santan dari 1/2