eresep.com

Sayur mrico

2008-03-13 20:05:30
Sayur mrico
Berikut ini resep Sayur mrico disertai dengan bahan-bahan dan cara membuatnya

Bahan:
400 gram ikan tongkol, dipotong-potong
1 lembar daun salam
1 cm lengkuas, dimemarkan
1 batang serai, dimemarkan
500 ml air
1 sendok makan minyak untuk menumis

Bumbu halus:

6 buah cabai rawit
2 buah cabai merah
2 cm kencur
1/2 sendok teh merica
3 siung bawang putih
3 cm kunyit, dibakar
1 1/4 sendok teh garam
5 butir bawang merah
1/4 sendok teh gula pasir

Cara membuat:
1. Panaskan minyak. Tumis bumbu halus, daun salam, lengkuas, dan serai sampai harum.
2. Masukkan ikan tongkol. Aduk sampai berubah warns.
3. Tuang air. Masak sampai ikan matang dan kental.

Untuk 6 potong

Sayuran tumis bumbu taoco

Untuk 8 porsiBahan:2 buah tahu takwa, dipotong-potong2 buah wortel, dipotong korek api 150 gram taog

Sayur labu

Untuk 8 porsiBahan:250 gram labu siam, dipotong kotak100 gram kacang merah, direbus sampai empuk2 bu

Opor ayam dan sayur

Bahan:300 gram dada ayam cincang100 gram wortel potong panjang 100 gram buncis potong panjang 750 cc