eresep.com

Perkedel kentang

2008-03-18 21:01:48
Perkedel kentang
Berikut ini resep Perkedel kentang disertai dengan bahan-bahan dan cara membuatnya

Bahan:
1/2 kg kentang, dikupas
1 butir telur, pisahkan kuning dan putihnya
1 sdm bawang merah goreng, haluskan
1/4 sdt merica putih halus
pala halus secukupnya
1/2 batang daun seledri, iris halus
garam secukupnya

Cara Membuat:
- Goreng kentang dengan minyak sampai matang, jangan sampai gosong atau terlalu cokelat.
- Kentang goreng dihaluskan, dicampur dengan kuning telur, bawang merah goreng, merica, pala, garam, dan daun seledri.
- Setelah tercampur rata, adonan dibentuk bulatan-bulatan pipih, gulingkan pada putih telur, lalu digoreng dengan minyak panas hingga matang dan warnanya kecokelatan.

Perkedel tahu keju

Bahan:100 ml air40 g margarin60 g tepung terigu 250 g tahu, haluskan 100 keju cheddar, parut1 butir

Perkedel kentang isi jamur

Untuk 13 buahBahan:300 gram kentang, dipotong-potong50 gram jamur merang, diiris tipis, ditumis samp

Perkedel jagung dan tahu

Untuk 16 buahBahan:2 buah jagung manis, diparut2 buah jagung manis, dipipil200 gram tahu cina, dipot