eresep.com

Sambal oncom

2008-03-18 21:03:37
Sambal oncom
Berikut ini resep Sambal oncom disertai dengan bahan-bahan dan cara membuatnya

Bahan:
1 potong oncom tebal, 3 x 8 x 10 cm, dipanggang sampai matang
2 sdt kencur cincang
1 sdt jahe cincang
3 siung bawang putih
1-2 sdt terasi
1 sdt asam
10 buah cabai rawit
3 buah cabai merah
5-6 sdm air matang
garam dan gula merah secukupnya

Cara Membuat:

- oncom yang sudah dipanggang dihaluskan.
- Semua bahan dihaluskan, lalu campurkan oncom, tambahkan sedikit air dan aduk hingga rata.
- Hidangkan dengan lalapan mentah atau matang.

Sambal goreng telur puyuh

Bahan:20 butir telur puyuh rebus, digoreng sampai berkulit 2 siung bawang putih, diiris tipis 2 buti

Sambal mayoor

untuk 4 porsiBahan :100 g udang segar, buang kulit dan kepalanya100 ml santan dari 100 g kelapa5 but

Bebek goreng sambal cabai campur

Untuk 4 porsiBahan:1 ekor bebek, dipotong 4 bagian1 sendok teh garam2 sendok teh air jeruk nipis1.00