eresep.com

Ikan mas goreng bersaus

2006-07-31 14:33:23
Ikan mas goreng bersaus
Resep Ikan mas goreng bersaus, dengan detail

IKAN MAS GORENG BERSAUS

BAHAN :
500 gram ikan mas 
1/2 sendok teh garam 
1 sendok teh air jeruk nipis 
minyak untuk menggoreng 
200 ml santan 

BUMBU HALUS: 
5 butir bawang merah 
3 siung bawang putih 
2 cm jahe 
2 cm lengkuas 
2 buah cabai merah 
1/2 sendok teh garam 

CARA MEMBUAT:

  1. Rendam ikan mas dalam garam dan air jeruk selama 15 menit, lalu goreng hingga kering. 

  2. Rebus bumbu halus didalam santan sampai mendidih dan kental. Angkat. Sajikan ikan bersama saus. 

Untuk 3 porsi

Ikan tuna kuah asam pedas

Untuk 6 porsi Bahan:300 gram ikan tuna, potong kotak7 buah belimbing sayur, potong4 buah cabai merah

Kremes ikan lele pedas

Untuk 6 porsiBahan-bahan :6 ekor ikan lele, dikerat-kerat1/2 sendok teh ketumbar3 siung bawang putih

Pangek ikan mas

Bahan: 1 kg    (4 ekor) ikan mas segar, siangi2 helai    daun pisang u