eresep.com

Telur pindang

2008-03-18 21:11:21
Telur pindang
Berikut ini resep Telur pindang disertai dengan bahan-bahan dan cara membuatnya

Bahan:
8 butir telur ayam
8 butir kulit bawang merah
10 lembar daun Jambu biji
800 cc air
3 siung bawang putih, iris tipis
1 sendok teh garam
7 sendok makan kecap manis
1/2 sendok teh lada bubuk
1 sendok teh penyedap rasa, jika suka
100 cc air

Cara membuat:
1. Rebus telur yang sudah diberi kulit bawang dan daun jambu dengan 800 cc air. Ketukketuk kulit telur agar meresap. Setelah matang, kupas kulitnya. Sisihkan.
2. Tumis bawang putih hingga harum, masukkan 100 cc air, kecap manis, lada, garam, penyedap rasa. Masak sampai matang, angkat.
3. Hidangkan.

Untuk 8 porsi

Cumi telur asin

Untuk 6 porsiBahan:300 gram cumi , dipotong ring tebal 1 cm2 sendok teh air jeruk1/4 sendok teh lada

Opor ayam dan telur

Bahan:1 ekor ayam, dipotong menjadi 8 bagian8 butir telur ayam, direbus matang, dikupas4 lembar daun

Martabak telur

Untuk 15 buahBahan Kulit:15 buah kulit lumpia Bahan Isi:100 gram daging has dalam, cincang kasa