eresep.com

Sayur labu

2008-03-18 21:13:38
Sayur labu
Resep Sayur labu, dengan detail

Bahan:
2 buah labu siam, potong korek api
3 sendok makan udang kering, haluskan
600 cc santan dari 1/2 butir kelapa
haluskan 5 butir bawang merah dan 5 butir kemiri    
3 lembar daun salam
1 batang serai, memarkan
1 sendok teh garam
1 sendok teh penyedap rasa, jika suka
1 buah tomat, potong-potong
Minyak goreng secukupnya

Cara membuat:
1. Tumis bawang dan kemiri halus. Masukkan udang kering, labu siam, tomat, garam, penyedap rasa, daun salam, serai, santan. Aduk hingga mendidih.
2. Setelah matang, angkat, hidangkan.

Untuk 8 porsi

Sayur megono

Untuk 6 porsiBahan:100 gram bunga kecombrang, iris halus500 gram nangka muda, cincang halus100 gram

Sayur rambanan

Untuk 4 porsiBahan:100 gram taoge, diseduh6 lonjor (150 gram) kacang panjang, dipotong 3 cm, direbus

Sayur wortel dan ikan jambal

Bahan:50 gram kacang tolo, direbus50 gram buncis, dipotong 1 cm100 gram jagung manis pipil2 lembar d