eresep.com

Sayur labu

2008-03-18 21:13:38
Sayur labu
Resep Sayur labu, dengan detail

Bahan:
2 buah labu siam, potong korek api
3 sendok makan udang kering, haluskan
600 cc santan dari 1/2 butir kelapa
haluskan 5 butir bawang merah dan 5 butir kemiri    
3 lembar daun salam
1 batang serai, memarkan
1 sendok teh garam
1 sendok teh penyedap rasa, jika suka
1 buah tomat, potong-potong
Minyak goreng secukupnya

Cara membuat:
1. Tumis bawang dan kemiri halus. Masukkan udang kering, labu siam, tomat, garam, penyedap rasa, daun salam, serai, santan. Aduk hingga mendidih.
2. Setelah matang, angkat, hidangkan.

Untuk 8 porsi

Telur omelet sayuran

untuk 7 buahBahan :7 butir telur50 gram jamur merang, diiris halus1 ikat bayam, rebus sebentar, diir

Sayur kluwih ampela ayam

Bahan-Bahan :1 buah (475 gram) keluwih, dipotong-potong5 buah ampela ayam, dipotong-potong600 ml air

Sayur rebung santan

BAHAN:3 sdm minyak Sayur 150 g udang kecil, kupas, buang kepalanya 250 g rebung rebus, iris tipis 50