Detail Resep Oseng kikil

Oseng kikil

18 Maret 2008
Oseng kikil

Berikut ini resep Oseng kikil disertai dengan bahan-bahan dan cara membuatnya

Bahan:
500 gram kikil sapi
1/4 kg cabai merah besar, iris tipis-tipis
10 butir cabai rawit utuh
6 siung bawang putih, iris
10 butir bawang merah, iris
3 lembar daun salam
4 cm jahe, iris korek api 3 cm lengkuas, iris tipis 3 batang serai, iris tipis 1 sendok teh garam
1 sendok teh penyedap rasa, jika suka
1 sendok teh gula pasir
2 sendok teh kecap manis
175 cc air

Cara membuat:

1. Cuci bersih kikil, rebus sampai empuk.
2. Tumis bawang putih, merah hingga harum. Masukkan cabai merah, rawit, salam, gula pasir, lengkuas, jahe, serai. Aduk rata, masak hingga harum.
3. Masukkan kikil, aduk rata. Berl air, garam, gula, kecap manis, penyedap rasa. Aduk rata, angkat. Hidangkan.

Untuk 5 porsi


Oseng daun melinjo

Bahan :4 sdm minyak untuk menumis3 siung bawang putih, iris halus 6 butir bawang merah, iris halus2

Oseng genjer

Untuk 5 porsiBahan:200 gram genjer, dipotong-potong50 gram oncom, dibakar, dipotong kotak25 gram leu

Oseng-oseng mi

BAHAN BUMBU 5 butir bawang merah 3 siung bawang putih 100 g udang, kupas kulitnya 100 g kapri