Detail Resep Bandeng presto

Bandeng presto

27 Juli 2006
Bandeng presto

Berikut ini resep Bandeng presto disertai dengan bahan-bahan dan cara membuatnya

Bahan-bahan :

  • 1 kg ikan bandeng segar
  • 6 siung bawang putih
  • 3 cm kunyit yang tua
  • 4 sdt garam
  • 1 liter air
  • Daun pisang untuk alas presto secukupnya

Cara Membuat:

  • Haluskan bawang putih, kunyit dan garam larutkan ke dalam air.
  • Letakkan ikan di dalam presto yang telah dialasi dengan daun pisang.
  • Kemudian tuangkan air yang telah tercampur dengan bumbu, lalu tutup presto.
  • Masak selama 20 menit setelah presto berbunyi, dinginkan, angkat siap digoreng.

Tip :

  • Sebaiknya kotoran ikan dibuang dari mulut ikan.
  • Diajurkan dalam membuat bandeng presto lebih dari 2 resep dikarenakan lamanya pembuatan satu resep dan 3 resep sama.
  • Sisik ikan tidak dibuang.

Bandeng goreng wijen

Untuk 4 porsiBahan:1 ekor (450 gram) ikan bandeng, dipotong 4 bagian1 sendok teh air jeruk nipis1 se

Pepes bandeng duri lunak

BAHAN: 1 ekor bandeng yang sedang  2 lembar daun salam  3 cm

Bandeng palla basah

Untuk 2 porsiBahan:2 sdm minyak goreng1 batang serai, memarkan3 cm lengkuas, memarkan350 g ikan band