eresep.com

Bandeng presto

2006-07-27 09:10:44
Bandeng presto
Berikut ini resep Bandeng presto disertai dengan bahan-bahan dan cara membuatnya

Bahan-bahan :
  • 1 kg ikan bandeng segar
  • 6 siung bawang putih
  • 3 cm kunyit yang tua
  • 4 sdt garam
  • 1 liter air
  • Daun pisang untuk alas presto secukupnya

Cara Membuat:

  • Haluskan bawang putih, kunyit dan garam larutkan ke dalam air.
  • Letakkan ikan di dalam presto yang telah dialasi dengan daun pisang.
  • Kemudian tuangkan air yang telah tercampur dengan bumbu, lalu tutup presto.
  • Masak selama 20 menit setelah presto berbunyi, dinginkan, angkat siap digoreng.

Tip :

  • Sebaiknya kotoran ikan dibuang dari mulut ikan.
  • Diajurkan dalam membuat bandeng presto lebih dari 2 resep dikarenakan lamanya pembuatan satu resep dan 3 resep sama.
  • Sisik ikan tidak dibuang.

Bandeng goreng

untuk 4 porsiBahan :1 ekor ikan bandeng, potong 4 bagian 1 sendok teh air jeruk nipis100 gram lengku

Bandeng panggang aroma pandan

Untuk 2 porsiBahan:400 g ikan bandeng, bersihkan1 sdm air jeruk nipis dan 1/2 sdt garam2 lembar daun

Panggang bandeng

Untuk 2 buah Bahan: 2 ekor ikan bandeng daun pisang untuk alas 1 sendok makan minyak untuk ole