eresep.com

Wajik

2008-04-08 00:00:00
Wajik
Berikut ini resep Wajik disertai dengan bahan-bahan dan cara membuatnya

Bahan:
400 gram beras ketan, direndam 2 jam
100 ml air panas
250 ml santan dari 1 butir kelapa
200 gram gula merah, diiris halus
3 lembar daun pandan
1/4 sendok teh garam

Cara membuat:


1. Kukus beras ketan 40 menit (setiap 15 menit, diperciki 50 ml air panas).
2. Rebus santan dan gula merah sampai gula larut. Saring.


3. Tambahkan daun pandan dan garam. Aduk sampai meletup-letup.


4. Masukkan ketan. Aduk di atas api kecil sampai mengering.


5. Tuang adonan ke loyang persegi 18 cm yang dialas plastik. Dinginkan.
6. Potong-potong lalu sajikan.

Untuk 12 potong.


Wajik

BAHAN:Beras ketan putih 500 gram, rendam semalam, tiriskanSantan 500 ml dari 1 butir kelapaGula pasi

Kue wajik

Untuk 15 potongBahan:500 gram beras ketan, rendam selama 2 jam, tiriskan220 gram gula jawa, sisir ha

Kue wajik

Untuk 15 potongBahan:330 gram beras ketan, rendam 2 jam2 lembar daun pandan250 ml santan dari 1 buti