eresep.com

Lumpia singkong kukus

2008-04-19 00:00:00
Lumpia singkong kukus
Resep Lumpia singkong kukus, dengan detail



Bahan kulit:

1 kg singkong, diparut
1/4 sendok teh garam
daun pisang

Bahan isi:

100 gram daging sapi cincang
200 gram wortel, dipotong kotak kecil
50 gram soun, direndam air
3 siung bawang putih
1 batang daun bawang
1 batang seledri
1/4 sendok teh gula
1/4 sendok teh garam
1/2 sendok teh penyedap
500 ml santan dari 1/2 butir kelapa

Cara membuat:
1. Buat isi: tumis bawang putih sampai harum. Masukkan daging giling dan wortel, aduk sampai matang.
2. Masukkan soun, daun bawang, seledri, gula, garam, dan penyedap. Aduk sampai matang, sisihkan.
3. Aduk singkong dan garam. Ratakan di daun pisang lalu kukus sampai matang.
4. Sendokkan isi ke kulit, lipat lalu susun di loyang.
5. Siram dengan campuran santan kental yang direbus dengan garam.
6. Kukus sampai matang.

Untuk 7 buah.

Lumpia otak-otak

BAHAN:20 lembar kulit lumpia ukuran kecil BAHAN ISI: 250 gram daging ikan tenggiri 20

Lumpia ketan kukus

Untuk 20 buah Kalori per buah: 113BAHAN:200 g beras ketan100 ml air mendidih 2 sdm minyak goreng2 si

Lumpia isi jamur

Untuk 11 buahBahan:11 lembar kulit lumpia minyak untuk menggoreng, secukupnyaBahan Tumisan:250 gra