Detail Resep Lepet ketan hitam

Lepet ketan hitam

31 Juli 2006
Lepet ketan hitam

Berikut ini resep Lepet ketan hitam disertai dengan bahan-bahan dan cara membuatnya

BAHAN:
250 gram beras ketan hitam 
250 ml air 
150 gram kelapa muda parut kasar 
50 gram kacang hijau, rendam 
1/2 sendok teh garam 
daun janur untuk membungkus

CARA MEMBUAT :

  1. Rendam beras ketan hitam selama 1 jam lalu kukus hingga 20 menit. Sementara itu didihkan air dan garam lalu masukkan ketan. Aduk hingga menjadi aron, tambahkan kelapa dan kacang hijau. Aduk rata. 

  2. Letakkan adonan di atas sehelai daun kelapa yang agak lebar. Gulung di janur lalu lilit dan sematkan ujungnya. Kukus sampai matang. 

Untuk 15 buah


Kue lepet jagung

Untuk 10 buahBahan:300 gram jagung manis, haluskan50 gram tepung sagu100 gram kelapa parut memanjang

Lepet

Untuk 30 buahBahan:1 kg beras ketan putih, direndam 2 jam, tiriskan 750 gram kelapa parut kasar2 1/2

Lepet hunkwe jagung

Untuk 24 bungkus Bahan: 100 gram tepung hunkwe 900 ml santan dari 1/2 butir kelapa 1 sendok