eresep.com

Telur rendang

2008-04-24 00:00:00
Telur rendang
Berikut ini resep Telur rendang disertai dengan bahan-bahan dan cara membuatnya



Untuk 6 porsi
Kalori per porsi: 143 kal


BAHAN:
500 ml santan siap pakai
6 butir telur ayam, rebus, kupas
1 lembar daun kunyit, simpulkan
2 batang serai, ambit bagian putihnya, memarkan
2 lembar daun jeruk purut
2 buah asam kandis

Bumbu, haluskan:

100 g cabai merah keriting
6 butir bawang merah
3 slung bawang putih
1 sdt ketumbar butiran sangrai
2 cm jahe
2 cm kunyit bakar
1/4 sdt jintan halus
2 sdt garam

CARA MEMBUAT:

- Campur santan dan bumbu halus, aduk rata. Jerang di atas api, tambahkan daun kunyit, serai, dan daun jeruk, didihkan.
- Masukkan telur, aduk rata. Tambahkan asam kandis, aduk rata.
- Masak terus di atas api kecil sambil terus diaduk hingga santan kental dan berminyak. Angkat. Sajikan.

Scramble telur keju

untuk 5 porsiBahan:5 butir telur, kocok lepas1/2 buah bawang bombay, cincang halus 3 lembar smoked b

Mie telur bokchay mini

Bahan:2 sdm minyak sayur1 siung bawang putih, cincang1 sdm jahe parut100 g bawang Bombay, iris500 g

Cumi tumis telur puyuh

Untuk 4 porsiBahan:300 gram cumi, dibersihkan10 butir telur puyuh, direbus, digoreng1/2 buah bawang