eresep.com

Telur rendang

2008-04-24 00:00:00
Telur rendang
Berikut ini resep Telur rendang disertai dengan bahan-bahan dan cara membuatnya



Untuk 6 porsi
Kalori per porsi: 143 kal


BAHAN:
500 ml santan siap pakai
6 butir telur ayam, rebus, kupas
1 lembar daun kunyit, simpulkan
2 batang serai, ambit bagian putihnya, memarkan
2 lembar daun jeruk purut
2 buah asam kandis

Bumbu, haluskan:

100 g cabai merah keriting
6 butir bawang merah
3 slung bawang putih
1 sdt ketumbar butiran sangrai
2 cm jahe
2 cm kunyit bakar
1/4 sdt jintan halus
2 sdt garam

CARA MEMBUAT:

- Campur santan dan bumbu halus, aduk rata. Jerang di atas api, tambahkan daun kunyit, serai, dan daun jeruk, didihkan.
- Masukkan telur, aduk rata. Tambahkan asam kandis, aduk rata.
- Masak terus di atas api kecil sambil terus diaduk hingga santan kental dan berminyak. Angkat. Sajikan.

Roti goreng telur asin

BAHAN DASAR ROTI GORENG: 300 gram tepung terigu Cakra Kembar4 gram (1 sendok teh) ragi instan15 gram

Telur bumbu petis

Untuk 5 porsiBahan:12 butir telur ayam, rebus, kupas4 sendok makan petis ikan2 batang serai, memarka

Kroket isi telur ayam

Bahan:5 butir telur70 gram tepung terigu 75 gram margarin50 cc susu1 bungkus bumbu kaldu ayam2 butir