Detail Resep Bubur ketan hitam saus durian

Bubur ketan hitam saus durian

31 Juli 2006
Bubur ketan hitam saus durian

Berikut ini resep Bubur ketan hitam saus durian disertai dengan bahan-bahan dan cara membuatnya

BAHAN  :
200 gram beras ketan 
1.100 ml air 
1 sendok teh garam 
2 lembar daun pandan 

BAHAN KUAH: 
200 gram gula merah, disisir halus 
150 gram daging durian 
200 ml air 

BAHAN AREH: 
150 ml santan kental 
1 lembar daun pandan 
garam secukupnya

CARA MEMBUAT :

  1. Rebus bahan bubur sampai matang sambil diaduk (kalau belum matang, boleh ditambahkan air). 

  2. Dalam wadah lain, rebus bahan kuah. Di wadah yang lain lagi, rebus juga bahan areh hingga mendidih. Sisihkan. 

  3. Cara penyajian, letakkan bubur ketan hitam dalam mangkuk, siram dengan bahan kuah kemudian siram lagi dengan bahan areh. 

Untuk 4 porsi


Bubur merah

Hidangan lezat ini adalah bubur dari beras ketan yang direbus dengan gula merah, di Jawa biasanya bu

Bubur gudeg (klaten + magelang)

BAHAN BUBUR: 200 gram beras

Bubur jali

BAHAN A:350 cc air50 gram jali, rendam semalamBAHAN B:50 gram gula merah25 gram gula pasir1 lembar d