eresep.com

Bubur ketan hitam saus durian

2006-07-31 22:29:09
Bubur ketan hitam saus durian
Resep Bubur ketan hitam saus durian, dengan detail

BAHAN  :
200 gram beras ketan 
1.100 ml air 
1 sendok teh garam 
2 lembar daun pandan 

BAHAN KUAH: 
200 gram gula merah, disisir halus 
150 gram daging durian 
200 ml air 

BAHAN AREH: 
150 ml santan kental 
1 lembar daun pandan 
garam secukupnya

CARA MEMBUAT :
  1. Rebus bahan bubur sampai matang sambil diaduk (kalau belum matang, boleh ditambahkan air). 

  2. Dalam wadah lain, rebus bahan kuah. Di wadah yang lain lagi, rebus juga bahan areh hingga mendidih. Sisihkan. 

  3. Cara penyajian, letakkan bubur ketan hitam dalam mangkuk, siram dengan bahan kuah kemudian siram lagi dengan bahan areh. 

Untuk 4 porsi


Bubur ayam

khas cianjur & sukabumiBAHAN BUBUR : 100 gram beras  7

Bubur sagu

Bahan :4 buah sagu ambon (120 gram)150 gram talas pontianak potong kotak1.400 ml santan dari 1 butir

Bubur 3 warna

Bahan I : Sagu lempengan 50 gram Mutiara 50 gram, rebus hingga lunak, tiriskan Bubur hijau secuku