eresep.com

Nasi goreng hijau

2008-04-27 00:00:00
Nasi goreng hijau
Resep Nasi goreng hijau, dengan detail

Untuk 2 porsi

Bahan:
500 gram nasi putih
50 gram teri nasi goreng
1 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
1 batang daun bawang, diiris miring
2 sendok makan minyak untuk menumis
2 butir telur untuk pelengkap
daun pisang untuk alas

Bumbu halus:
4 buah cabai hijau besar, dibuang bijinya
4 butir bawang merah
3 siung bawang putih

Cara membuat:
1. Pelengkap: ceplok telur di atas wajan datar yang dialas daun pisang dan dioles minyak. Masak sampai 1/2 matang. Sisihkan.
2. Panaskan minyak. Tumis bumbu halus dan daun bawang sampai harum.
3. Masukkan nasi, garam, merica bubuk, dan teri nasi. Aduk sampai matang.
4. Sajikan dengan pelengkap.

Puding nasi peru

Bahan: 500 ml air15 g kulit jeruk lemon5 cm kayu manis1/4 sdt garam100 g beras, cuci, tiriskan100 ml

Nasi rempah ayam

Bahan: 3 sdm minyak untuk menumis75 g bawang bombay, belah 4, iris tipis melintang900 g ayam, potong

Nasi milu

Untuk 4 porsiBahan:300 ml air100g beras, cuci, rendam, tiriskan100 g jagung, tumbuk, rendam air sema