Detail Resep Sengkulun

Sengkulun

31 Juli 2006
Sengkulun

Berikut ini resep Sengkulun disertai dengan bahan-bahan dan cara membuatnya

BAHAN :
200 gram beras ketan tumbuk tidak terlalu halus 
200 gram kelapa muda parut kasar 
100 gram gula pasir 
1/2 sendok teh garam 
pewarna merah, hijau 
daun pisang

CARA MEMBUAT :

  1. Campur beras ketan, kelapa muda, gula pasir, dan garam

  2. Bagi dua adonan. Sebagian diberi warna merah, bagian yang lain ditetesi warna hijau. Aduk rata masing-masing adonan. Cetak di loyang yang telah dioles minyak dan dialasi daun pisang. 

  3. Kukus sampai matang, potong-potong lalu sajikan.

Untuk 20 potong


Kue sengkulun

Bahan:750 ml air250 g gula aren, sisir50 g gula pasir3 lembar daun pandan, potong-potong250 g tepung