eresep.com

Sayap ayam bakar berkuah

2008-05-26 00:00:00
Sayap ayam bakar berkuah
Berikut ini resep Sayap ayam bakar berkuah disertai dengan bahan-bahan dan cara membuatnya

Untuk 8 porsi

Bahan:
8 buah sayap ayam
1 sendok teh garam
1 sendok makan air jeruk nipis
1 sendok makan kecap manis

Bahan kuah:

1.000 ml santan dari 1/2 butir kelapa
4 sendok makan kecap manis
3/4 sendok teh garam
1 sendok makan air jeruk limau
2 sendok makan minyak untuk menumis

Bumbu halus:
6 butir bawang merah
3 siung bawang putih
2 cm kencur
1/2 sendok teh ketumbar sangrai

Cara membuat:
1. Lumuri ayam dengan garam, air jeruk nipis, dan kecap manis. Bakar sampai kecokelatan.
2. Kuah: panaskan minyak. Tumis bumbu halus sampai harum. Tambahkan ayam. Aduk sampai rata. Masukkan kecap manis dan garam. Aduk rata.
3. Tuang santan. Masak sampai matang. Tambahkan air jeruk limau. Aduk rata. Angkat.

Tumis sayap ayam bumbu kecap

untuk 5 porsibahan :10 buah sayap ayam, potong 2 bagian200 gram kentang, potong-potong, goreng berku

Sayap ayam panggang

Bahan: 12 sayap ayam2 sdt    hitam bubuk 1/2 sdt garam 1 sdt    bawang

Sayap ayam sambal bawang

Bahan :12 (750 g) sayap ayam100 g tepung terigu1 sdt bawang putih bubuk 1/2 sdt merica bubuk1 sdt ga