eresep.com

Ayam taliwang

2008-05-28 00:00:00
Ayam taliwang
Berikut ini resep Ayam taliwang disertai dengan bahan-bahan dan cara membuatnya

Untuk 6 porsi

Bahan:
1 ekor ayam, dibelah dua tidak putus
1 sendok makan air jeruk limau
3 sendok makan minyak goreng

Bumbu halus:
5 buah cabai merah besar
8 butir bawang merah
4 slung bawang putih
4 butir kemiri, disangrai
2 cm kencur
1 sendok teh terasi goreng
1 buah tomat
1/2 sendok makan gula merah sisir
1 sendok teh garam

Cara membuat:
1. Campur ayam dengan air jeruk limau, minyak goreng, dan bumbu halus. Tusuk-tusuk ayam. Diamkan 1 jam.
2. Bakar sampai harum sambil dioles sisa bumbu.

Hot pot ayam

Bahan :500 g daging ayam tanpa tulang, potong 3x1x1 cm 2 butir telur ayam 25 ml kecap asin 25 ml ara

Ayam masak habang

Bahan:1 ekor ayam (1 kg), dipotong-potong1 batang serai, dimemarkan2 buah tomat, dicincang3 sdm miny

Ayam goreng hijau

Untuk 4 porsiBahan:800 g ayam muda, potong 41 sdm air jeruk nipis1 sdt garam100 ml airMinyak goreng