eresep.com

Ayam taliwang

2008-05-28 00:00:00
Ayam taliwang
Berikut ini resep Ayam taliwang disertai dengan bahan-bahan dan cara membuatnya

Untuk 6 porsi

Bahan:
1 ekor ayam, dibelah dua tidak putus
1 sendok makan air jeruk limau
3 sendok makan minyak goreng

Bumbu halus:
5 buah cabai merah besar
8 butir bawang merah
4 slung bawang putih
4 butir kemiri, disangrai
2 cm kencur
1 sendok teh terasi goreng
1 buah tomat
1/2 sendok makan gula merah sisir
1 sendok teh garam

Cara membuat:
1. Campur ayam dengan air jeruk limau, minyak goreng, dan bumbu halus. Tusuk-tusuk ayam. Diamkan 1 jam.
2. Bakar sampai harum sambil dioles sisa bumbu.

Ayam balado

Untuk 9 porsiBahan:1 ekor ayam, dipotong 16 bagian2 sendok teh air jeruk nipis1 sendok teh garamminy

Ayam taliwang

Untuk 6 porsiBahan-bahan :1 ekor ayam kampung, potong 4 bagian1 1/2 sendok teh air j

Botok ayam

Bahan:200 gr dagging ayam5 buah hati ayam 5 buah ampela10 buah telur puyuh direbus dan dikupas2 bata