eresep.com

Ayam taliwang

2008-05-28 00:00:00
Ayam taliwang
Resep Ayam taliwang, dengan detail

Untuk 6 porsi

Bahan:
1 ekor ayam, dibelah dua tidak putus
1 sendok makan air jeruk limau
3 sendok makan minyak goreng

Bumbu halus:
5 buah cabai merah besar
8 butir bawang merah
4 slung bawang putih
4 butir kemiri, disangrai
2 cm kencur
1 sendok teh terasi goreng
1 buah tomat
1/2 sendok makan gula merah sisir
1 sendok teh garam

Cara membuat:
1. Campur ayam dengan air jeruk limau, minyak goreng, dan bumbu halus. Tusuk-tusuk ayam. Diamkan 1 jam.
2. Bakar sampai harum sambil dioles sisa bumbu.

Semur ayam khas bangka

Biasanya semur dengan bahan utama dari daging sapi, lain halnya dengan semur khas Bangka ini, dengan

Panggang ayam (tuban)

Bahan:5 sdm minyak untuk menumis 2 lembar daun salam2 lembar daun jeruk1 batang serai, ambil bagian

Opor ayam kutai panggang

Bahan :1 ekor ( 1 kg) ayam3 sdm minyak untuk menumis2 batang serai, ambil bagian yang putih, memarka