eresep.com

Jantung ayam masak kecap

2008-06-02 00:00:00
Jantung ayam masak kecap
Resep Jantung ayam masak kecap, dengan detail

Untuk 4 porsi

Bahan:
200 gram jantung ayam
2 siung bawang putih, dicincang halus
1/2 buah bawang bombay, diiris tipis
2 buah cabai merah besar, diiris tipis
2 buah cabai hijau besar, diiris tipis
2 lembar daun salam
100 ml air kaldu ayam
2 sendok makan kecap manis
1/2 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
1 sendok makan minyak untuk menumis

Cara membuat:

1. Panaskan minyak. Tumis bawang putih, bawang bombay, cabai merah besar, cabal hijau besar, dan daun salam sampai harum.
2. Masukkan jantung ayam. Aduk sampai berubah warna.
3. Tambahkan kecap manis, garam, dan merica bubuk. Aduk rata.
4. Tuang air kaldu ayam. Masak sampai matang dan meresap.

Sate jantung bumbu gulai

Bahan :Jantung ayam 30 buahSantan 500 ml dari 1/2 butir kelapaCengkih 1 butirKayu manis 1 cmAir asam

Jantung ayam masak pedas

Untuk 4 porsiBahan:200 gram jantung ayam6 buah bawang merah , dicincang kasar3 siung bawang putih ,

Gulai jantung pisang (ontong)

Bahan :Jantung pisang 3 buah, rebus hingga lunak, tiriskan hingga airnya habisAir 1,5 literTetelan/d