eresep.com

Jantung ayam masak kecap

2008-06-02 00:00:00
Jantung ayam masak kecap
Resep Jantung ayam masak kecap, dengan detail

Untuk 4 porsi

Bahan:
200 gram jantung ayam
2 siung bawang putih, dicincang halus
1/2 buah bawang bombay, diiris tipis
2 buah cabai merah besar, diiris tipis
2 buah cabai hijau besar, diiris tipis
2 lembar daun salam
100 ml air kaldu ayam
2 sendok makan kecap manis
1/2 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
1 sendok makan minyak untuk menumis

Cara membuat:

1. Panaskan minyak. Tumis bawang putih, bawang bombay, cabai merah besar, cabal hijau besar, dan daun salam sampai harum.
2. Masukkan jantung ayam. Aduk sampai berubah warna.
3. Tambahkan kecap manis, garam, dan merica bubuk. Aduk rata.
4. Tuang air kaldu ayam. Masak sampai matang dan meresap.

Sambal goreng jantung ayam

Untuk 4 porsiBahan:150 gram jantung ayam200 gram kentang, dipotong kotak, digoreng sampai berkulit8

Pepes jantung pisang

Untuk 12 bungkus Bahan: 1 buah (500 gram) jantung pisang, direbus, dipotong-potong 25 gram ter

Sayur jantung pisang

Untuk 12 bungkus Bahan: 1 buah (550 gram) jantung pisang 500 ml air hangat 1/4 sendok teh