Detail Resep Hamsi corbasi

Hamsi corbasi

31 Juli 2006
Hamsi corbasi

Berikut ini resep Hamsi corbasi disertai dengan bahan-bahan dan cara membuatnya

BAHAN :
300 gram daging ikan sarden 
garam secukupnya 
750 ml kaldu ikan 
2 sendok makan mentega 
2 butir kuning telur 
2 sendok makan air jeruk lemon 
1 sendok makan peterseli cincang

CARA MEMBUAT :

  1. Cuci ikan lalu taburkan garam, diamkan selama 15 menit. 

  2. Didihkan kaldu dan mentega sampai kental kemudian masukkan ikan. Di wadah lain, kocok kuning telur dan air lemon lalu masukkan ke dalam kaldu. 

  3. Sajikan dengan taburan peterseli dan hias dengan potongan kulit lemon

Untuk 5 porsi