Detail Resep Mercimek piyazi

Mercimek piyazi

31 Juli 2006
Mercimek piyazi

Berikut ini resep Mercimek piyazi disertai dengan bahan-bahan dan cara membuatnya

BAHAN:
100 gram lentil 
2 tangkai daun bawang, iris miring 
2 buah tomat, buang bijinya lalu potong kotak 
2 siung bawang putih, cincang halus 
4 pucuk daun mint, cincang halus 
1/2 sendok teh adas bubuk 
1/4 sendok teh merica bubuk 
1 sendok teh garam 
1 sendok makan minyak zaitun 
1 sendok makan air jeruk lemon 
daun selada dan roti pita untuk menyajikan

CARA MEMBUAT :

  1. Rebus lentil dalam 250 ml air sampai lentil lunak, dinginkan. 

  2. Tambahkan daun bawang, tomat, bawang putih, daun mint, adas, merica, garam, minyak zaitun, dan air jeruk lemon. Dinginkan 15 menit. Sajikan dengan roti pita dan daun selada

Untuk 5 porsi

 


Tumis lentil daging (etli mercimek)

Bahan: 1 sdm mentega, untuk menumis75 g bawang Bombay, parut250 g daging kambing, potong 2 x 2 x 1cm