eresep.com

Cake cokelat lapis sarikaya

2008-06-10 00:00:00
Cake cokelat lapis sarikaya
Berikut ini resep Cake cokelat lapis sarikaya disertai dengan bahan-bahan dan cara membuatnya

Bahan srikaya :
3 butir telur
200 gram gula merah, disisir halus
2 sendok makan gula pasir
250 ml santan

Bahan cake :
4 butir telur
75 gram gula pasir
3 sendok makan margarin, dilelehkan
1 sendok teh emulsifier (SP/TBM)
3 sendok makan susu kental manis
1/4 sendok teh cokelat pasta
75 gram tepung terigu protein sedang
20 gram cokelat bubuk
50 gram kenari, dicincang halus untuk taburan

Cara membuat :
1. Srikaya : kocok telur, gula merah, dan gula pasir sampai larut. Tuang santan sedikit-sedikit sambil diaduk rata. Saring.
2. Tuang adonan di loyang 20x20x4 cm yang dioles margarin dan dialas kertas roti. Kukus 20 menit dengan api kecil.
3. Cake : kocok telur dan gula pasir sampai mengembang. Tambahkan margarin leleh, emulsifier, susu kental manis, dan cokelat pasta. Kocok rata.
4. Masukkan tepung terigu dan cokelat bubuk sambil diayak dan diaduk rata.
5. Tuang di atas srikaya. Kukus lagi 20 menit sampai matang.
6. Keluarkan kue dari loyang. Biarkan dingin. Tabur kenari. Simpan 30 menit dalam lemari es. Sajikan.

untuk 16 porsi

Puding stroberi lapis cake

untuk 8 buah Bahan cake :3 butir telur60 gram gula pasir1 sendok teh emulsifier (SP/TBM)50 gram tepu

Cake marmer kacang

Untuk 16 potong Bahan: 50 gram air 60 gram minyak goreng 75 gram selai kacang krimi 25 gram

Cake jeruk

Untuk 25 potongBahan cake:1/4 sdt esens jeruk1 sachet (11 gram) sari jeruk instan200 gram margarin85