Detail Resep Tel kadayif

Tel kadayif

31 Juli 2006
Tel kadayif

Berikut ini resep Tel kadayif disertai dengan bahan-bahan dan cara membuatnya

BAHAN SIRUP:
200 ml air
100 gram gula pasir
1 sendok makan air lemon
1 kotak adonan filo (siap beli)
100 gram walnut cincang
1 sendok makan gula pasir
50 gram mentega
walnut bubuk
whipped cream untuk hiasan
 
CARA MEMBUAT :

  1. Buat sirup : rebus air, gula sampai kental. Tambahkan air lemon lalu dinginkan.

  2. Haluskan walnut dan gula pasir. Oles loyang lalu taruh 1/2 adonan filo oles dengan mentega, taburkan walnut bubuk. Tutup dengan filo lalu oles dengan mentega. Panggang sampai kering. 

  3. Angkat filo siramkan dengan walnut cincang dan hias dengan whipped cream. 

Untuk 4 porsi


Sup selada air serabut telur

Untuk 6 porsi Bahan: 2 ikat (250 gram) selada air, dipotong-potong 100 gram wortel, dipotong-p

Kacang panjang tumis jamur telur puyuh

Untuk 3 porsi Bahan: 8 lonjor kacang panjang, masing-masing dipotong 3 cm 50 gram jamur merang,

Pastel isi aneka sayur

untuk 30 buahBAHAN Isi:2 sdm minyak sayur75 g bawang bombay, kupas, cincang halus4 siung bawang puti