Detail Resep Cake gula palem berempah

Cake gula palem berempah

01 Juli 2008
Cake gula palem berempah

Berikut ini resep Cake gula palem berempah disertai dengan bahan-bahan dan cara membuatnya

Bahan:
300 gram putih telur
1/4 sendok teh garam
1/2 sendok makan emulsifier (SP/TBM)
100 gram gula pasir
50 gram gula palem
150 gram tepung terigu protein sedang
1 sendok teh kayumanis bubuk
1/2 sendok teh jahe bubuk
50 gram santan kental instan
30 gram margarin, dilelehkan
10 gram wijen untuk taburan

Cara membuat:
1. Kocok putih telur, garam, dan emulsifier sampai setengah mengembang. Masukkan gula pasir dan gula palem sedikit-sedikit sambil dikocok sampai mengembang.
2. Tambahkan tepung terigu, kayumanis bubuk, dan jahe bubuk sambil diayak dan diaduk rata.
3. Masukkan santan dan margarin leleh sedikitsedikit sambil diaduk perlahan.
4. Tuang di loyang diameter 20 cm tinggi 7 cm yang dioles margarin dan dialas kertas roti. Tabur wijen.
5. Oven 35 menit dengan suhu 180 derajat Celsius sampai matang.

Untuk 16 potong

Cake aprikot kukus

Bahan:250 g aprikot kering cincang150 g kismis cincang 100 g prune cincang 150 g manisan ceri utuh15

Cake walnut buah

Bahan :50 g buah prune tanpa biji, potong dua125 g sultana125 g kismis60 ml sherry manis*)60 ml bran

Cup cake pisang keju

Untuk 23 buah Bahan: 150 gram margarin 75 gram gula palem 100 gram pisang ambon, dihaluskan