eresep.com

Pelas

2008-07-10 00:00:00
Pelas
Resep Pelas, dengan detail

Bahan:
125 gram kacang tolo, direndam 2 jam
400 gram kelapa parut kasar
1 cm lengkuas, dimemarkan
2 lembar daun salam, dipotong-potong
daun pisang untuk membungkus

Bumbu halus:
1/2 sendok teh ketumbar
2 siung bawang putih
2 lembar daun jeruk, dibuang tulangnya
1 3/4 sendok teh garam
1 sendok teh gula pasir

Cara membuat:

1. Tumbuk kasar kacang tolo. Masukkan kelapa parut, lengkuas, daun salam, dan bumbu halus. Tumbuk rata.
2. Ambil daun pisang. Berl adonan. Bungkus turn. Seurat dengan lidi.
3. Kukus 25 menit sampai matang dengan api sedang.

Untuk 8 bungkus


Pelas udang

UNTUK 5 BUNGKUSBAHAN:250 gram Udang kupas, cincang150 gram Kelapa setengah tua parut 2 lembar Daun j

Pelas udang

Pelas udang adalah masakan asal Madura, masakan ini mirip dengan pepes udang, sehingga patut anda co