eresep.com

Telur puyuh hijau

2008-07-10 00:00:00
Telur puyuh hijau
Berikut ini resep Telur puyuh hijau disertai dengan bahan-bahan dan cara membuatnya

Bahan :
25 butir telur puyuh rebus
25 gram teri nasi, digoreng
1 batang serai, diambil putihnya, dimemarkan
1/2 sendok teh garam
1/2 sendok teh gula pasir
2 sendok teh air asam
200 ml air
2 sendok makan minyak untuk menumis

Bumbu halus :

5 butir bawang merah
2 siung bawang putih
4 buah cabai hijau besar
2 buah cabai hijau keriting
1/2 sendok teh terasi

Cara membuat :
1. Panaskan minyak. Tumis bumbu halus dan serai sampai harum. Tambahkan telur puyuh. Aduk rata.
2. Masukkan air, garam, air asam, dan gula pasir. Masak sampai kental. Tambahkan teri nasi. Aduk rata.

Untuk 5 porsi

Telur bumbu petis

Untuk 5 porsiBahan:12 butir telur ayam, rebus, kupas4 sendok makan petis ikan2 batang serai, memarka

Telur pindang

Untuk 6 butir Kalori per butir: 81BAHAN:Air untuk merebus6 butir telur ayam30 lembar daun jambu biji

Telur puyuh serai

Untuk 7 porsiBahan:35 butir telur puyuh, direbus, digoreng berkulit1 lembar daun salam2 cm lengkuas,