eresep.com

Steak ikan

2006-07-31 22:48:55
Steak ikan
Resep Steak ikan, dengan detail

BAHAN :
1 potong daging ikan kakap 
200 gram kentang 
1 sendok makan kacang polong 
1 buah wortel 
1 sendok makan jamur merang 
1 buah jeruk nipis 
1/2 sendok teh merica bubuk 
1/2 sendok teh garam 
1 sendok makan minyak wijen 

SAUS: 
100 ml susu 
1 sendok makan margarin 
1/2 sendok teh merica bubuk 
1/2 sendok teh pala bubuk 
1/2 sendok teh garam 
1 sendok teh tepung maizena

CARA MEMBUAT :

  1. Kentang dikupas, bentuk bulat diameter 1 cm, bumbui garam lalu kukus. 

  2. Ikan kakap dibumbui air jeruk nipis, merica, garam, dan minyak wijen lalu sisihkan. Setelah didiamkan beberapa saat, bakar di atas arang sampai matang. 

  3. Kacang polong, jamur merang, dan wortel yang sudah dipotong kecil-kecil direbus dalam air mendidih sebentar. Angkat dan tiriskan lalu beri garam dan 1 sendok margarin, campur hingga rata. Sisihkan. 

  4. Saus: rebus semua bahan saus. Angkat lalu masukkan dalam mangkuk. 

  5. Susun ikan bakar, kentang, dan sayuran dalam piring. Siramkan saus. 

Steak daging saus bawang

Untuk 6 porsiKalori per porsi: 635BAHAN:6 potong @ 200 g daging sapi has dalam (tenderloin), siap ol

Steak corned

BAHAN : 400 gram corned beef 3 sendok makan tepung roti

Tenderloin steak saus jepang

Untuk 6 porsiBAHAN1.200 g daging sapi bagian has dalam, potong 62 sdm minyak zaitunBumbu, tumbuk kas