Detail Resep Brucheta roti tawar

Brucheta roti tawar

11 Juli 2008
Brucheta roti tawar

Berikut ini resep Brucheta roti tawar disertai dengan bahan-bahan dan cara membuatnya

Bahan :
2 bungkus Roti Plain Rolls , dipotong-potong
1 buah tomat, dibuang biji, dipotong kotak
50 gram keju mozarella, diparut kasar
25 gram keju cheddar parut

Bahan olesan:
1/4 buah bawang bombay, dicincang halus
100 gram daging giling
50 gram kacang polong
50 ml susu cair
1/4 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
1/2 sendok teh tepung maizena dan 1 sendok teh air, dilarutkan untuk pengental
1 sendok makan margarin untuk menumis

Cara Membuat :

1. Olesan: panaskan margarin. Tumis bawang bombay sampai harum. Masukkan daging giling. Aduk sampai berubah warna. Tambahkan kacang polong. Aduk rata.
2. Masukkan susu cair, garam, dan merica bubuk. Masak sampai mendidih. Kentalkan dengan larutan tepung maizena. Masak sampai meletup-letup.
3. Ambil sepotong Roti Plain Rolls .Oles dengan bahan olesan. Tabur tomat, keju mozarella, dan keju cheddar parut.
4. Oven 5 menit dengan suhu 180 derajat Celsius.

Untuk 8 porsi