Detail Resep Bakwan sayur bumbu merah

Bakwan sayur bumbu merah

11 Juli 2008
Bakwan sayur bumbu merah

Berikut ini resep Bakwan sayur bumbu merah disertai dengan bahan-bahan dan cara membuatnya

Untuk 12 buah

Bahan :

125 gram wortel, diparut
100 gram taoge
1 batang daun bawang, diiris halus
1 tangkai seledri, diiris halus
1 butir telur, dikocok epas
150 gram tepung terigu protein sedang
25 gram tepung beras
1 sendok makan tepung sagu
1 sendok teh ebi, disangrai, dihaluskan
175 ml air
minyak untuk menggoreng

Bumbu halus :

4 buah cabai merah keriting
1 buah cabai merah besar
4 butir bawang merah
2 slung bawang putih
2 sendok teh garam
1 1/4 sendok teh gula pasir

Cara membuat:

1. Aduk rata semua bahan.
2. Panaskan sendok sayur dalam minyak panas. Angkat. beri adonan. Masukkan lagi ke minyak panas. Biarkan setengah matang.
3. Keluarkan dari sendok sayur. Goreng sampai matang.
4. Lakukan sampai adonan habis.

Bakwan jagung

Bahan:1 buah jagung manis, pipil2 buah jagung manis, parut1 ikat bayam siangi150 gram tepung terigu

Bakwan rebung

Untuk 13 buah Bahan: 150 gram rebung, dipotong panjang 100 gram wortel, dipotong panjang 1 t

Bakwan jagung udang

Untuk 20 buahBahan:250 gram tepung terigu protein sedang1 tangkai daun seledri, diiris halus 100 gra