Detail Resep Sayur labu kecombrang

Sayur labu kecombrang

11 Juli 2008
Sayur labu kecombrang

Berikut ini resep Sayur labu kecombrang disertai dengan bahan-bahan dan cara membuatnya

Untuk 8 porsi

Bahan :
250 gram labu siam, dipotong korek api
100 gram kacang merah segar
2 buah cabai hijau besar, dicincang kasar
4 helai (25 gram) kelopak kecombran, diiris
3 3/4 sendok teh garam
1 1/2 sendok teh gula pasir
1.250 ml santan dari 1/2 butir kelapa
2 sendok makan minyak untuk menumis

Bumbu halus :
6 butir bawang merah
4 siung bawang putih
1/2 sendok teh terasi
2 cm kunyit, dibakar
1/4 sendok teh merica

Cara membuat :
1. Lumuri labu siam dengan 1/2 sendok teh ga-ram. Remas-remas. Cud bersih.
2. Panaskan minyak. Tumis bumbu halus, cabai hijau besar, dan kecombran sampai harum..
3. Tambahkan labu siam dan kacang merah. Aduk rata.
4. Masukkan santan, garam, dan gula pasir. Masak sampai matang.

Cumi isi sayur

untuk 3 porsiBAHAN:2 buah Cumi-cumi ukuran besar , bersihkan1 buah Jeruk nipis , potong 2 bagianGara

Sayur asem

Bahan:250 gram daging tetelan 2.250 ml air3 cm lengkuas, memarkan 100 gram kacang tanah 100 gram bua

Stup sayuran

Untuk 6 porsiBahan:150 gram wortel, dipotong bentuk gendang150 gram kentang, dipotong bentuk gendang