Detail Resep Mi gulung stik ayam

Mi gulung stik ayam

26 Juli 2008
Mi gulung stik ayam

Berikut ini resep Mi gulung stik ayam disertai dengan bahan-bahan dan cara membuatnya

Untuk 6 buah

Bahan dadar:

2 butir telur
1 sendok teh tepung terigu protein sedang
1 sendok makan air
1/4 sendok teh garam

Bahan mi goreng:
3 siung bawang putih, diiris tipis
100 gram mi kering telur, direbus
1 sendok makan kecap manis
1/4 sendok teh kaldu ayam bubuk
1/4 sendok teh garam
1/2 sendok teh merica bubuk
1 sendok teh kecap asin
1 sendok makan minyak untuk menumis

Bahan isi:
100 gram chicken stik, digoreng
100 gram wortel, diiris panjang, direbus

Cara membuat:
1. Dadar: aduk rata bahan dadar. Buat dadar tipis-tipis di wajan dadar diameter 20 cm.
2. Mi goreng: lumuri mi dengan kecap manis. Sisihkan.
3. Panaskan minyak. Tumis bawang putih sampai harum. Masukkan mi, kaldu ayam bubuk, garam, merica bubuk, dan kecap asin. Masak sampai matang. Angkat.
4. Ambil selembar dadar. Ratakan mi goreng. Isi dengan chicken stik dan wortel. Lipat dan gulung.

Sambal kemiri

Untuk 10 porsiBahan:5 butir kemiri sangrai 8 buah cabai merah 4 buah cabai rawit

Ifumi

Untuk 4 porsiBahan-bahan :4 buah ifumi siap pakai70 gram udang kupas, sisakan ekornya, kerat punggun

Cumi saus nanas

Untuk 5 porsi Bahan:500 gram cumi ukuran sedang dengan tintanya300 gram buah nanas, potong segitiga1