Detail Resep Kopyor keranjang

Kopyor keranjang

31 Juli 2006
Kopyor keranjang

Berikut ini resep Kopyor keranjang disertai dengan bahan-bahan dan cara membuatnya

BAHAN :
1 bungkus dodol cina atau kue keranjang, potong kotak 
1 butir kelapa muda, kerok memanjang 
5 mata nangka, potong tipis panjang 
daun pandan secukupnya 
daun pisang dan lidi untuk membungkus 

BAHAN KUAH: 
200 ml santan kental 
2 sendok makan tepung beras 
1 sendok makan tepung sagu 
pewarna merah secukupnya 
garam secukupnya

CARA MEMBUAT :

  1. Untuk kuah, campur semua bahan lalu aduk hinga rata, sisihkan. 

  2. Ambil dua lembar daun pisang kemudian masukkan satu potong daun pandan, satu sendok makan irisan nangka, beberapa irisan kelapa muda, dan tiga potong dodol cina. 

  3. Siram dengan dua sendok makan kuah. Bungkus hingga rapi lalu semat dengan lidi. 

  4. Kukus kurang lebih selama 20 menit. 


Shorbet kopyor gula merah

Untuk 4 porsi Bahan  : 200 gram kelapa muda, dikeruk 200 ml ABC Special Grade Gula Merah

Jongkong kelapa kopyor

BAHAN A, Masak mendidih & mengental:500 cc santan     dari 1/2 butir kelapa100 cc

Es cincau kopyor

Untuk 6 porsiKalori per porsi: 286 kalBAHAN:500 g cincau hijau, siap beli3 sdt biji selasih, rendam