Detail Resep Kebab ayam kombinasi

Kebab ayam kombinasi

26 Juli 2008
Kebab ayam kombinasi

Berikut ini resep Kebab ayam kombinasi disertai dengan bahan-bahan dan cara membuatnya



Untuk 14 tusuk


Bahan:

200 gram paha ayam fillet tanpa kulit, diiris memanjang 5 x 2 cm
1/2 sendok teh air jeruk lemon
1/2 sendok teh garam
200 gram kentang, dipotong kotak, digoreng
14 butir telur puyuh rebus
1 buah wortel, dipotong-potong, direbus

Bahan saus:

5 sendok makan saus tomat
1 sendok makan madu
1/4 sendok teh merica bubuk
1/4 buah bawang bombay, dicincang halus
2 sendok makan margarin, dilelehkan

Cara membuat:
1. Lumuri ayam dengan air jeruk lemon dan garam. Diamkan 15 menit.
2. Tusuk ayam bergelombang di tusuk sate.
3. Tusuk wortel, kentang, dan telur puyuh.
4. Aduk rata bahan saus. Lumuri kebab dengan sausnya.
5. Bakar ayam sambil dioles sisa saus sampai matang.

Chelo kebab (kebab dan nasi chelo) iran

Bahan:675 g daging kambing giling3 buah (300 g) bawang Bombay, parut 1/2 sdt saffron bubuk *)1 sdt g

Kebab ayam

untuk 10 tusukBahan-bahan  :400 gram paha ayam fillet, potong kotak, sedang2 sendok teh air jer

Kebab oriental

Bahan: 500 g    daging kambing dengan sedikit lemak, potong dadu 2 1/2 cm2 buah