Detail Resep Kebab ayam kombinasi

Kebab ayam kombinasi

26 Juli 2008
Kebab ayam kombinasi

Berikut ini resep Kebab ayam kombinasi disertai dengan bahan-bahan dan cara membuatnya



Untuk 14 tusuk


Bahan:

200 gram paha ayam fillet tanpa kulit, diiris memanjang 5 x 2 cm
1/2 sendok teh air jeruk lemon
1/2 sendok teh garam
200 gram kentang, dipotong kotak, digoreng
14 butir telur puyuh rebus
1 buah wortel, dipotong-potong, direbus

Bahan saus:

5 sendok makan saus tomat
1 sendok makan madu
1/4 sendok teh merica bubuk
1/4 buah bawang bombay, dicincang halus
2 sendok makan margarin, dilelehkan

Cara membuat:
1. Lumuri ayam dengan air jeruk lemon dan garam. Diamkan 15 menit.
2. Tusuk ayam bergelombang di tusuk sate.
3. Tusuk wortel, kentang, dan telur puyuh.
4. Aduk rata bahan saus. Lumuri kebab dengan sausnya.
5. Bakar ayam sambil dioles sisa saus sampai matang.

Yogurtlu kebab

BAHAN : 3 kerat roti tawar, ambil bagian putihnya  150

Kebab merica hitam

Bahan:250 gram daging sapi has dalam, diiris lebar melawan serat1 sendok makan kecap inggris3 sendok

Mahdu kebab

Untuk 4 tusukBahan:250 gram daging kambing, cincang halus1 sendok makan tepung terigu1/2 cm jahe, pa