Detail Resep Lomi goreng

Lomi goreng

26 Juli 2008
Lomi goreng

Berikut ini resep Lomi goreng disertai dengan bahan-bahan dan cara membuatnya

Untuk 3 porsi

Bahan:
300 gram lomi
2 siung bawang putih, dicincang halus
1/2 buah bawang bombay, diiris panjang
1 butir telur, dikocok lepas
50 gram daging has, diiris tipis
5 buah bakso sapi, diiris tipis
50 gram wortel, diiris korek api
50 gram taoge
30 gram kapri
50 ml air
1/2 sendok makan saus tiram
1/2 sendok makan kecap manis
1/2 sendok makan saus tomat
1/2 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
1/2 sendok teh gula pasir
1 batang daun bawang, diiris miring
2 sendok makan minyak untuk menumis

Cara membuat:

1. Lumuri mi dengan 1/2 sendok makan saus tiram, 1/2 sendok makan kecap manis, dan 1/2 sendok makan saus tomat.
2. Panaskan minyak. Tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum. Sisihkan di pinggir wajan.
3. Tambahkan telur. Aduk sampai berbutir. Masukkan daging. Aduk sampai berubah warna. Tambahkan bakso sapi. Aduk rata.
4. Masukkan wortel, taoge, dan kapri. Aduk sampai layu. Tuang air. Masak sampai mere-sap.
5. Tambahkan mi. Aduk-aduk. Tambahkan garam, merica bubuk, dan gula pasir. Aduk-aduk sampai matang. Masukkan daun bawang. Aduk rata.

Lomi goreng

Untuk 4 porsiBahan:1/2 kg lomi, seduh sebentar, tiriskan10 butir telur puyuh, rebus150 gram caisim,

Lomi pedas

Untuk 3 porsiBahan:300 gram lomi4 buah cabai merah besar, iris miring3 siung bawang putih, cincang h