Detail Resep Rolade bayam

Rolade bayam

27 Juli 2008
Rolade bayam

Berikut ini resep Rolade bayam disertai dengan bahan-bahan dan cara membuatnya

Untuk 6 porsi

Bahan:
1/2 ikat bayam, disiangi
plastik untuk membungkus
3 sendok makan margarin untuk menggoreng
1 butir telur, dikocok lepas untuk pencelup

Bahan isi:

100 gram ayam giling
100 gram daging giling
1 butir telur, dikocok lepas
1 sendok makan bawang merah goreng, dihaluskan
2 lembar roti tawar tanpa kulit
50 ml air
1/4 sendok teh kaldu sapi bubuk
1 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
1/4 sendok teh pala bubuk
1/2 sendok teh gula pasir
1 sendok teh kecap manis

Cara membuat:

1. isi: rendam air, kaldu sapi bubuk, dan roti tawar sampai lembut. Haluskan.
2. Aduk rata semua bahan isi.
3. Ambil plastik. Tata daun bayam diatasnya. Beni isi. Ratakan. Gulung. Ikat. Tusuk-tusuk.
4. Kukus 30 men it sampai matang.
5. Panaskan margarin. Celup rolade bayam ke telur. Goreng sampai matang.

Rolade goreng

Untuk 12 potongBahan:150 gram daging giling150 gram ayam giling75 gram jamur merang, dicincang halus

Sup jamur dan rolade

Bahan:300 gr rolade ayam kemasan, kukus hingga terlihat matang dan teksturnya berubah warna, lalu ir

Rolade udang saus padang

Bahan rolade:350 gram udang giling150 gram ayam giling 2 butir telur2 sendok makan tepung maizena1/4