Detail Resep Olieballen kentang

Olieballen kentang

27 Juli 2008
Olieballen kentang

Berikut ini resep Olieballen kentang disertai dengan bahan-bahan dan cara membuatnya

Untuk 45 buah

Bahan:

200 gram tepung terigu protein tinggi
1/2 bungkus ragi instan
75 gram gula pasir
1/2 sendok teh garam
100 gram kentang kukus, dihaluskan
1 kuning telur
150 ml air
100 gram keju cheddar, dipotong 1x1 cm untuk isi
minyak untuk menggoreng
100 gram gula tepung untuk taburan

Cara membuat:


1. Aduk rata tepung terigu, ragi instan, gula pasir, garam, dan kentang.


2. Tambahkan kuning telur dan air. Uleni sampai licin. Diamkan 20 menit.


3. Sendokkan adonan. Beni sepotong keju. Bentuk bulat dengan sendok.
4. Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan sampai matang dengan api sedang.


5. Sajikan dengan taburan gula tepung.

Tips:
• Gunakan api sedang agar olieballen matang sempurna.

Olieballen apel

Untuk 29 buahBahan:200 gram tepung terigu proteinsedang1 sendok teh ragi instan1/2 sendok teh baking