eresep.com

Kue lumpur

2008-07-27 00:00:00
Kue lumpur
Berikut ini resep Kue lumpur disertai dengan bahan-bahan dan cara membuatnya

Untuk 30 buah

Bahan:
75 gram margarin
250 ml air
150 gram tepung terigu protein sedang
1/8 sendok teh esens vanili
125 gram gula pasir
1/4 sendok teh garam
150 gram kentang, dikukus, dihaluskan
6 butir telur
400 ml santan dari 1/2 butir kelapa
50 gram kismis, dipotong-potong
75 gram kelapa muda, dikeruk panjang

Cara membuat:
1. Panaskan margarin dan air sambil diaduk sampai mendidih.
2. Masukkan tepung terigu, esens vanili, gula pasir, garam, dan kentang. Aduk sampai kalis. Angkat dan dinginkan.
3. Tambahkan telur satu per satu sambil dikocok rata dengan mikser kecepatan rendah. Tuang santan sedikit-sedikit sambil dikocok rata.
4. Tuang adonan di cetakan lumpur yang sudah dipanaskan. Biarkan sampai setengah matang.
5. Tabur kismis dan kelapa muda. Tutup. Biarkan sampai matang.

Kue tetu

Untuk 15 potongBahan : 230 gram tepung terigu protein sedang180 gram gula pasir4 butir telur1/4 send

Kue pisang cokelat

Untuk 20 buah Bahan: 150 gram tepung beras 15 gram cokelat bubuk 500 ml santan dari 1/2 butir

Kue lapis

bahan-bahan :200 gram tepung sagu75 gram tepung beras200 gram gula pasir1/4 sendok teh vanili bubuk1