Detail Resep Kue lumpur cokelat pisang

Kue lumpur cokelat pisang

27 Juli 2008
Kue lumpur cokelat pisang

Berikut ini resep Kue lumpur cokelat pisang disertai dengan bahan-bahan dan cara membuatnya

Untuk 24 buah

Bahan:
50 gram margarin
175 ml air
185 gram tepung terigu protein sedang
15 gram cokelat bubuk
1/8 sendok teh garam
160 gram gula pasir
100 gram kentang, dikukus, dihaluskan
1/4 sendok teh baking powder
4 butir telur
100 gram pisang ambon, dihaluskan
1/8 sendok teh esens pisang
275 ml susu cair
2 buah pisang ambon, dipotong serong untuk taburan

Cara membuat:

1. Panaskan margarin dan air sambil diaduk sampai merldidih.
2. Masukkan tepung terigu, cokelat bubuk, dan garam sambil diayak dan diaduk rata. Tambahkan gula pasir dan kentang. Aduk sampai kalis. Angkat dan dinginkan.
3. Masukkan baking powder, telur, pisang ambon, dan esens pisang. Kocok rata. Tuang susu cair. Kocok rata.
4. Tuang ke cetakan kue lumpur yang sudah dipanaskan. Biarkan sampai setengah matang. Letakkan sepotong pisang.
5. Tutup. Biarkan sampai matang.

Kue kombu

UNTUK 20 BUAHBAHAN:28 gram Kombu kering, haluskan100 gram Kacang mente , sangrai dan tumbuk kasar50

Kue gulung bawang putih

Untuk 3 kg (15 bungkus @ 200 gram)Bahan:2.500 gram tepung terigu protein sedang250 gram tepung maize

Kue kacang jahe glasur jahe

Bahan : 100 gram margarin 50 gram mentega  100 gram tepu