Detail Resep Sup sukiyaki gulung ala sechuan

Sup sukiyaki gulung ala sechuan

27 Juli 2008
Sup sukiyaki gulung ala sechuan

Berikut ini resep Sup sukiyaki gulung ala sechuan disertai dengan bahan-bahan dan cara membuatnya

Bahan:
100 gram daging sukiyaki
2 buah wortel, dipotong korek api
2 siung bawang putih, dicincang halus
1/2 buah bawang bombay, dicincang halus
1 cm jahe, dicincang halus
1.000 ml air
100 gram rebung kaleng, dipotong korek api
3 lembar jamur kuping, direndam, diiris panjang
3 buah cabai kering, diiris panjang
1 batang daun bawang, dipotong 1 cm
1 bungkus (8 gram) ROYCO SAPI
2 sdm saus sambal manis
1/2 sdt garam
1/4 sdt merica bubuk
2 sdm tepung maizena larutkan dengan 2 sdm air
1 butir telur, dikocok lepas
1 sdm air jeruk lemon
3 sdm minyak untuk menumis

Cara Membuat :


1. Ambil selembar daging sukiyaki. Letakkan wortel. Gulung dan sisihkan.


2. Panaskan minyak. Tumis bawang putih, bawang bombay, dan jahe sampai harum. Tambahkan gulungan daging. Aduk sampai berubah warna.


3. Tuang air. Didihkan. Masukkan re-bung, jamur kuping, cabai kering, dan daun bawang. Aduk rata.


4. Tambahkan ROYCO SAPI, saus sambal manis, garam, dan merica bubuk. Aduk rata.


5. Kentalkan dengan iarutan tepung maizena. Masak sampai meletupletup. Masukkan kocokan telur. Aduk sampai berserabut.


6. Tambahkan air jeruk lemon. Aduk rata.

Untuk 4 porsi


TIPS:
Agar daging lebih gurih taburi dengan ROYCO SAPI secukupnya.

Sup rolade rumput laut

Untuk 5 porsiBahan-bahan :100 gram daging giling 50 gram ayam giling 1 butir telur 1

Sup ayam nanas

untuk 4 porsiBahan600 gram fillet dada ayam, potong200 gram nanas, potong dadu 200 gram jamur kancin

Sup iga sapi

Bahan :1 kg iga sapi dengan dagingnya, potong-potong menurut ruas dengan panjang tulang 10 cm3 sdm m