Detail Resep Sup sukiyaki gulung ala sechuan

Sup sukiyaki gulung ala sechuan

27 Juli 2008
Sup sukiyaki gulung ala sechuan

Berikut ini resep Sup sukiyaki gulung ala sechuan disertai dengan bahan-bahan dan cara membuatnya

Bahan:
100 gram daging sukiyaki
2 buah wortel, dipotong korek api
2 siung bawang putih, dicincang halus
1/2 buah bawang bombay, dicincang halus
1 cm jahe, dicincang halus
1.000 ml air
100 gram rebung kaleng, dipotong korek api
3 lembar jamur kuping, direndam, diiris panjang
3 buah cabai kering, diiris panjang
1 batang daun bawang, dipotong 1 cm
1 bungkus (8 gram) ROYCO SAPI
2 sdm saus sambal manis
1/2 sdt garam
1/4 sdt merica bubuk
2 sdm tepung maizena larutkan dengan 2 sdm air
1 butir telur, dikocok lepas
1 sdm air jeruk lemon
3 sdm minyak untuk menumis

Cara Membuat :


1. Ambil selembar daging sukiyaki. Letakkan wortel. Gulung dan sisihkan.


2. Panaskan minyak. Tumis bawang putih, bawang bombay, dan jahe sampai harum. Tambahkan gulungan daging. Aduk sampai berubah warna.


3. Tuang air. Didihkan. Masukkan re-bung, jamur kuping, cabai kering, dan daun bawang. Aduk rata.


4. Tambahkan ROYCO SAPI, saus sambal manis, garam, dan merica bubuk. Aduk rata.


5. Kentalkan dengan iarutan tepung maizena. Masak sampai meletupletup. Masukkan kocokan telur. Aduk sampai berserabut.


6. Tambahkan air jeruk lemon. Aduk rata.

Untuk 4 porsi


TIPS:
Agar daging lebih gurih taburi dengan ROYCO SAPI secukupnya.

Sup sawi bakso udang

Untuk 6 porsi Bahan:400 gram sawi1 bungkus kaldu sapi bubuk5 sendok makan garam50 ml putih telur aya

Sup ayam asam pedas

Untuk 4 porsi Bahan:200 gram ayam dada fillet, iris panjang tipis-tipis3 lembar jamur hioko, rendam

Sup tetur puyuh

Untuk 4 porsiBahan:15 butir telur puyuh mentah2 lembar kembang tahu, direndam, dipotongpotong3 siung