Detail Resep Bebek masak jahe

Bebek masak jahe

27 Juli 2008
Bebek masak jahe

Berikut ini resep Bebek masak jahe disertai dengan bahan-bahan dan cara membuatnya

Bahan:
1 ekor bebek, dipotong 4 bagian
1.500 ml air
2 sendok makan kecap manis
2 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
1 sendok teh gula pasir
1 buah tomat, dipotong-potong
1 batang daun bawang, dipotong 2 cm

Bahan bumbu bakar:
4 siung bawdrig putih, dipotong 4
6 butir bawang merah, dipotong 4
2 buah cabai merah besar, dipotong 1 cm
2 buah cabai hijau besar, dipotong 1 cm
3 cm jahe, diiris
2 cm kunyit, diiris

Cara membuat:
1. Lumuri bebek dengan 1 sendok teh air jeruk lemon. Cuci bersih.

jahe2a.jpg" alt="" width="200" height="214" />jahe2b.jpg" alt="" width="183" height="213" />jahe2c.jpg" alt="" width="169" height="211" />
2. Rebus air dan bebek sampai mendidih. Tambahkan bumbu bakar. Rebus sampai harum.
3. Masukkan kecap manis, garam, merica bubuk, dan gula pasir. Masak sampai matang dan empuk.

jahe4.jpg" alt="" width="200" height="244" />
4. Tambahkan tomat dan daun bawang. Aduk rata. Segera sajikan panas- panas.

Tips:
Potong brutu bebek agar masakan tidak amis.

Bebek bacem

untuk 4 porsibahan :800 g bebek, potong 41 sdm air jeruk nipis200 ml air kelapa4 cm lengkuas, memark

Bebek pedas dalam bambu

Untuk 12 porsiBahan-bahan :1 ekor bebek potong 12 bagian7 buah cabai merah besar cincang kasar7 buah

Bebek betutu

Untuk 6 potongKalori per potong: 286BAHAN:1 1/2 ekor (1,2 kg) bebek utuh yang sudah dibersihkan3 sdm