Detail Resep Bebek masak jahe

Bebek masak jahe

27 Juli 2008
Bebek masak jahe

Berikut ini resep Bebek masak jahe disertai dengan bahan-bahan dan cara membuatnya

Bahan:
1 ekor bebek, dipotong 4 bagian
1.500 ml air
2 sendok makan kecap manis
2 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
1 sendok teh gula pasir
1 buah tomat, dipotong-potong
1 batang daun bawang, dipotong 2 cm

Bahan bumbu bakar:
4 siung bawdrig putih, dipotong 4
6 butir bawang merah, dipotong 4
2 buah cabai merah besar, dipotong 1 cm
2 buah cabai hijau besar, dipotong 1 cm
3 cm jahe, diiris
2 cm kunyit, diiris

Cara membuat:
1. Lumuri bebek dengan 1 sendok teh air jeruk lemon. Cuci bersih.

jahe2a.jpg" alt="" width="200" height="214" />jahe2b.jpg" alt="" width="183" height="213" />jahe2c.jpg" alt="" width="169" height="211" />
2. Rebus air dan bebek sampai mendidih. Tambahkan bumbu bakar. Rebus sampai harum.
3. Masukkan kecap manis, garam, merica bubuk, dan gula pasir. Masak sampai matang dan empuk.

jahe4.jpg" alt="" width="200" height="244" />
4. Tambahkan tomat dan daun bawang. Aduk rata. Segera sajikan panas- panas.

Tips:
Potong brutu bebek agar masakan tidak amis.

Bebek panggang bumbu bacem

BAHAN:1 ekor bebek, potong 82 sendok makan air jeruk nipis500 ml air kelapa3 lembar daun salam2 lemb

Bebek penyet

untuk 4 porsiBahan :1 ekor beber, cuci bersih, potong 4 bagian1 sendok teh garam2 sendok makan cuka1

Bebek madura

Untuk 4 porsiBahan:1 ekor bebek, potong 4 bagian2 sendok makan cuka masak3 batang serai, memarkan8 l