eresep.com

Bebek masak jahe

2008-07-27 00:00:00
Bebek masak jahe
Berikut ini resep Bebek masak jahe disertai dengan bahan-bahan dan cara membuatnya

Bahan:
1 ekor bebek, dipotong 4 bagian
1.500 ml air
2 sendok makan kecap manis
2 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
1 sendok teh gula pasir
1 buah tomat, dipotong-potong
1 batang daun bawang, dipotong 2 cm

Bahan bumbu bakar:
4 siung bawdrig putih, dipotong 4
6 butir bawang merah, dipotong 4
2 buah cabai merah besar, dipotong 1 cm
2 buah cabai hijau besar, dipotong 1 cm
3 cm jahe, diiris
2 cm kunyit, diiris

Cara membuat:
1. Lumuri bebek dengan 1 sendok teh air jeruk lemon. Cuci bersih.

jahe2a.jpg" alt="" width="200" height="214" />jahe2b.jpg" alt="" width="183" height="213" />jahe2c.jpg" alt="" width="169" height="211" />
2. Rebus air dan bebek sampai mendidih. Tambahkan bumbu bakar. Rebus sampai harum.
3. Masukkan kecap manis, garam, merica bubuk, dan gula pasir. Masak sampai matang dan empuk.

jahe4.jpg" alt="" width="200" height="244" />
4. Tambahkan tomat dan daun bawang. Aduk rata. Segera sajikan panas- panas.

Tips:
Potong brutu bebek agar masakan tidak amis.

Bebek penyet

untuk 4 porsiBahan :1 ekor beber, cuci bersih, potong 4 bagian1 sendok teh garam2 sendok makan cuka1

Bebek panggang

Untuk 4 porsiBahan-bahan :1 ekor (650 gram) bebek, dipotong 4 bagian2 sendok teh air jeruk nipis1/2

Tumis bebek dengan nanas (cina)

Untuk 6 porsiKalori per porsi: 170BAHAN:3 sdm minyak untuk menumis1 buah bawang bombay, iris tipis2