Detail Resep Rolade singkong

Rolade singkong

28 Juli 2008
Rolade singkong

Berikut ini resep Rolade singkong disertai dengan bahan-bahan dan cara membuatnya

untuk 27 potong

Bahan :
2 ikat (300 Gram) daun singkong, disingi, direbus, ditiriskan.
500 gram singkong, diparut
100 gram udang, dikupas, dihaluskan.
1 butir tetur, dikocok lepas
2 butir tetur, dikocok lepas untuk pencelup
minyak untuk menggoreng

Bumbu halus :
3 siung bawang putih.
1/2 sendok teh merica
1/4 sendok teh gula pasir
1 1/2 sendok teh garam.


Cara Membuat :
1. Tata perlembar daun singkong diatas aluminium foil. Sisihkan.
2. Campur singkong, udang, telur dan bumbu halus. Aduk rata. tata diatas daung singkong.
3. Gulung dan kukus 30 Menit. diginkan. Potong-potong.
4. Celup ke telur. Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan sampai matang.
5. Sajikan dengan saus sambal.

Sup rolade rumput laut

Untuk 5 porsiBahan-bahan :100 gram daging giling 50 gram ayam giling 1 butir telur 1

Rolade goreng

Untuk 12 potongBahan:150 gram daging giling150 gram ayam giling75 gram jamur merang, dicincang halus

Rolade daging daun singkong

Untuk 8 porsiBahan rolade:200 gram daging giling2 sendok makan tepung panir halus1/2 sendok teh gara