Detail Resep Pancake salmon asap

Pancake salmon asap

15 Agustus 2008
Pancake salmon asap

Berikut ini resep Pancake salmon asap disertai dengan bahan-bahan dan cara membuatnya

Untuk 40 buah
Kalori per buah: 39

BAHAN:
150 g smoked salmon lembaran, potong-potong memanjang 1 x 5 cm, gulung *)

Pancake Mini:
125 g tepung terigu serba guna
2 sdt soda kue
1/2 sdt gula pasir
1/2 sdt garam
1 butir telur ayam, kocok lepas
125 ml susu cair
1 sdm mentega tawar
Krim, campur rata, simpan dalam lemari pendingin
180 g cream cheese, lembutkan **)
1/2 sdt gula pasir
1 sdm bawang bombay, cincang halus
1 sdm air jeruk lemon
1 sdt paprika bubuk
1/4 sdt garam
1 sdm kucai, cincang halus

Hiasan :
Daun dill segar

CARA MEMBUAT :
- Pancake mini: Campur rata tepung terigu, soda kue, gula, dan garam. Tambahkan telur, aduk rata. Tuangi susu cair sedikit demi sedikit sambil aduk hingga lembut. Tutup, istirahatkan selama 20 menit. Sisihkan.
- Panaskan wajan dadar anti lengket di atas api kecil, olesi sedikit mentega. Tuangi 1 sdm adonan, bentuk pancake mini. Masak hingga kedua sisinya matang, dan berwarna kecokelatan. Angkat, lakukan terus hingga bahan habis.
- Penyelesaian: Ambil pancake, oleskan 1 sdt campuran krim di atasnya, tambahkan salmon asap. Hiasi daun dill. Sajikan.

*) Smoked Salmon: Daging ikan salmon yang diproses dengan asap. Dijual dalam bentuk lembaran di pasar swalayan.
**) Cream cheese: Keju muda yang terbuat dari susu sapi. Bertekstur lembut, berwarna putih. Dijual di pasar swalayan pada bagian susu dingin dan keju.

Pancake mini brokoli

Bahan adonan pancake :150 g tepung terigu2 btr kuning telur ayam, kocok lepas1/2 sdt gula1 sdt ragi

Pancake dengan saus strawberry dan jeruk sunkis

Bahan:1 buah jeruk sunkist, kupas, potong membelah menjadi 10 bagian4 buah pancake dari adonan panca

Pancake cokelat vla nanas

Bahan:1 butir telur 35 gram gula pasir 1/4 sendok teh garam 150 ml susu cair 1 sendok makan margarin